Cacao, caffè e tè. Implicazioni geo-politiche, economiche, culturali ed etniche
Descrizione:
In un'epoca di crescente attenzione alla cultura materiale dei popoli e di maggiore interesse ai rapporti esistenti tra le varie aree mondiali, l'opera presenta una tematica assai interessante. Il volume esamina l'evoluzione dei mercati mondiali di tè, cacao e caffè nell'ultimo trentennio in particolare, considerando quanto questi tonici nervini abbiano inciso sull'economia e sulla distribuzione della popolazione e la composizione etnica dei Paesi produttori. Nè sono da dimenticare i fenomeni indotti nelle aree di consumo, che coinvolgono l'economia, il sociale e l'arte. Anche oggi la globalizzazione dell'economia e dei consumi produce continui mutamenti, come ad es. il passaggio di aree tradizionali di produzione ad altre colture e il subentrare di nuove preferenze nei consumi consolidati da secoli.
Editore:
Erga Edizioni
Codice:
rosso
Scaffale:
Europa
Autore:
Giuseppe Giordano
Categoria:
New Economy